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鸡蛋放冷藏室怎么会裂
2022-10-11

鸡蛋富含蛋白质,营养丰富,一般一天吃两个就足够一天的营养需求了。但是我们买鸡蛋不会两个两个的买,那么剩下的鸡蛋为了保鲜保质,我们就会放到冰箱里面储存。等我们拿出来的时候会发现,有的鸡蛋开裂了,甚至是冻住了的。那么这是为什么呢?冻裂了还能吃吗?

鸡蛋放冷藏室怎么会裂

通常,冷藏室后壁的温度有时会降到零度以下,如果鸡蛋放的比较里面,有可能会冻住,并且鸡蛋里面的蛋清蛋黄在冷冻和膨胀时可能会破裂。

也可以检查看看是不是冷藏室中温度传感器的松动,这种也会让鸡蛋在冷藏里面结冰冻裂。在这种情况下,您需要将冰箱的温度传感器恢复到原始位置并进行固定。

此外可能是温控器机械触点粘连,可以给冰箱断电之后反复旋转温控器的按钮,然后通电测试,建议专业人员操作。

鸡蛋放冰箱冻裂了还能吃吗

这种情况是不建议吃的,但如果外壳完好,里面解冻之后还是可以吃的。

鸡蛋冻裂了了的话,表面有裂纹,就很容易进细菌,如果长时间存放,就不适合食用。鸡蛋上最常见的致病菌是沙门氏菌,受污染的鸡蛋无色无味,肉眼无法分辨。而我们一般把鸡蛋放入冰箱之前都不会清洗,因此一些细菌很容易粘附在蛋壳上。 一旦鸡蛋破裂,蛋清溢出,融化后很容易被污染。 不仅营养受损,而且可能吃坏肚子。

另外,鸡蛋还具有一定的保质期。 如果长时间存放,它们很容易变质。 建议不要在冰箱中冷藏超过半个月。 如果发现蛋清混浊,请勿食用。

生鸡蛋营养价值高吗

可能经常听到有人说生吃鸡蛋是一种治病的偏方,而且营养价值高,实际上生鸡蛋的营养价值并没有熟鸡蛋的高,而且生鸡蛋还是很难消化的,容易出现消化不良的情况,而且高温的情况下能杀菌消毒,生鸡蛋吃了不是很卫生,容易引起腹泻。生鸡蛋的腥味很重,并不好吃,所以最好还是吃熟的。